20200424-20200424_084859-,The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas,The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas,The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas,The Noma Guide to Fermentation: Including koji, kombuchas発酵の技術を深く理解するためのガイドブック。[114種類の鉱物画] チェコの古い鉱物図鑑(1966年)/鉱物画 鉱石画 鉱物。- 書名: The Noma Guide to Fermentation- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- 特典: ポストカード付き帯に少し破れあり写真5枚目ご覧いただきありがとうございます。洋書 まとめ売り。